Restaurante Las Campanas de San Bernabé

Ya pasó la locura de los primeros años en que parecía que lo regalaban y que la idea renovadora que diseñó Ernesto, podría convertirse en la primera franquicia de cocina asturiana capaz de conquistar todo el país.

Ahora todo se vive mas relajadamente, aunque suele resultar dificil conseguir mesa, porque sus precios siguen siendo los mas ajustados de la capital.
Mi percepción, no necesariamente acertada, es que Ernesto anda rucando alguna nueva idea, porque me cuesta creer que esté dispuesto a pasar el resto de su vida en un comedorín pseudopopular, preparando un día tras otro los mismos guisos de pitu o carrilleras.
Quizás sea porque en un primer momento yo mismo compartí la emoción de que hubiese una gran cadena de cocina mas o menos tradicional asturiana de calidad, pero lo cierto es que ahora siento como que todo aquel encanto se ha quedado un poco disuelto, como que para limitar el horizonte de esta casa a dar menús económicos no hacía falta tanto lío.
Pero por lo demás y salvo el mal caracter de los camareros que siguen tratando a los clientes peor que a los comerciales de detergentes, en esta casa se sigue comiendo bien, rápido, barato, cocina tradicional de chicha y toma pan y moja y todo ello en un entorno realmente acogedor y coqueto.


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