Viajes y Otros Varios

La afición que mi padre nos inculcó por los viajes desde que éramos niños de pecho, caló en mis gustos casi tanto como la gastronomía, por lo que  me considero un verdadero Globetrotter de la gastronomía.

El gran Curnonsky decía que no eran las viandas quienes debían viajar, sino los comensales, y así recorrí medio mundo en busca de esos sabores que solo se podían dar en un determinado lugar, como las Cask Beer inglesas, los percebes de la Costa da Morte, los tamales mejicanos, o el boronchu de Cangas de Onís.

Desgraciadamente en Londres ya está Zara frente a Harrod’s, en París la fromagerie de la Madeleine ya comercializa queso García Baquero y el cuscús de pescado que sirven en LE BONHEUR de Sousse es de la misma marca que el que compro en el súper de Salinas (y como el pescado asturianos es infinitamente mejor que el tunecino, pues me lo hago en mi casita).

A pesar de todo les aconsejo que echen un vistazo, por lo menos para no tener que pasar unas vacaciones tipo campo de concentración como las que cascaron en Yucatán (ver el Cuento Maya con unos sádicos Animadores  que no me dejaban ni dormir la siesta)