Ponto

En realidad este vino debería llamarse Rancio, o Rancí, que dicen por aquellas tierras, pero en el lenguaje actual parace que esta palabra se usa solo como sinónimo de algo en mal estado, de ahí que la casa Pinord haya tenido que poner este nombre comercial, en recuerdo de los barcos fenicios que trasportaban vino por el Mediterraneo.

Es un vino de sabores complejos, con cierto toque almendrado pero sobre todo a vino asoleado, a rancio, que era un tipo de vinos muy apreciados en toda el area mediterranea, y que aún los franceses del Midi valoran como oro en paño (los de Banyuls se cotizan por todo lo alto, y están presentes en las mejores cartas del todo el país).

Con quesos azules está glorioso, y como copa de sobremesa va perfecto.