Mistela Rotllán Torra

Dentro del desmadre que se ha montado en el Priorato, esta bodega es una de las que aún ofrece vinos asequibles, y esta mistela, sin llegar a ser uno de esos tintos dulces fastuosos como el Dolç de l’ Obac, mantiene la tipicidad de las nobles y viejas garnachas (hay que tener en cuenta que cuesta poco mas de mil pesetas, y el otro anda por las diez mil).

Por si a alguien le suena mal esto de mistela, en realidad se trata de un vino encabezado (con alcohol añadido para detener la fermentación y conservar así parte de los azúcares de la uva), lo que en realidad se hace con una gran parte de los vinos dulces (todos los que aparecen en esta página se elaboran así), pero como la botella es muy original, pues le pueden despegar la etiqueta y contar cualquier pelicula.