Fortius Merlot 98

Ya les dimos la noticia de que el grupo Faustino había inaugurado el pasado mes de Mayo una superbodega en Los Arcos, Navarra, de nombre Borgia y que ponía en el mercado dos lineas comerciales, la Marqués de Valcarlos y los Fortius.

De todos los nuevos productos, el que a mí mas me gustó fue este de uva Merlot, que una vez mas me confirmó hasta qué punto el terruño navarro influye determinantemente sobre este cepage convirtiendo los tradicionales aromas florales a violeta, por otros mucho mas complejos de la linea mineral que, con cierto tratamiento de madera francesa joven, proporcionan vinos de gran cuerpo y elegancia, pero absolutamente distintos a los bordeleses de Pomerol.

El vino está aun joven y algo duro, pero ya apunta lo que esperamos todos que llegue a ser, que no es poco.

Acompaña bien platos de carne con salsas potentes, sobre todo estofados, o cortes grasos de buey.