Orot 1.998

Ya empiezan a salir los frutos de esa gran bomba que sabíamos estaba a punto de estallar en la vecina pobre de la Ribera del Duero, la zamorana Toro, y no cabe duda de que nuestros vaticinios eran ciertos, que se preparen los intocables vallisoletanos.

Ya hablamos en su día del Numanthia, para mi gusto el vino revelación del año en toda España, no dije nada del Vega Sicilia porque lo probé en bodega y aún no saben como va salir, ni nombre ni categoría, ni por supuesto menos aun precio y hoy les propongo uno de estos magnificos que tiene la ventaja añadida de que su precio es bastante razonable (sobre 1.600 pts/bot).

Es un vino cálido, denso, goloso, de esos que en cada trago parece que te has comido todo un viñedo y bien maduro.

Son vinos dificiles de combinar por su enorme potencia aromatica, pero con carnes grasientas, como el buey, o bien gelatinosas, como las manos de cerdo, va de miedo.