Dominio de Valdepusa Petit Verdot, una nueva variedad que rompe esquemas
No aparece en ninguno de los libros de ampelografía de que dispongo y en la Guía de Andrés Proensa dice: ... «este es uno de los primeros varietales de Petit Verdot del Mundo», por lo que deduzco debe ser una uva casi desconocida u olvidada hasta la fecha.
En la cata ciega de tintos sin D.O. nos desorientó porque eran aromas y sabores tan chocantes que algunos catadores incluso se preguntaban si había defectos.
La realidad es otra.
Es un vino exquisito, pero diferente, con sabores y aromas empireumaticos que a unos le recordaban los torrefactos y a otros les sugerían matices metálicos.
Todos coincidimos en la brutalidad de la madera, con taninos demasiado agresivos, pero hay que advertir que siendo del 98 y con 18 meses de barrica, hasta que no lleve al menos un par de años mas en botella es lógico que sepa agreste.
Muy interesante para los amigos de novedades.