Brandy de sidra Los Serranos

Emilio Serrano es un luchador nato a quien la mezquindad de la administración pública española no amedrenta, y gracias a su tesón y heroica asturianía, hoy podemos disfrutar de su magnifico Calvados, o brandy de sidra.

En su vasta gama de productos hay otros de manzana, un licor y un aguardiente de orujos (magaya), pero para ocasiones especiales, merece la pena estirarse un poco y disfrutar de esta copa.

Como todo buen brandy tiene intensos aromas a envejecimiento en barrica de roble, pero mantiene los primarios de manzana asturiana.

Ya dije en el Armagnac que ningún destilado debe tomarse caliente, ya que en la copa de balón irá templándose de forma natural , a la vez que evapora el exceso de alcohol.