Valdelosfrailes

En pocos años la bodega Matarromera se ha convertido en una de las grandes de la Ribera de Duero (pronto les hablaremos de su supervino el Prestigio), pero lejos de conformarse con eso, ha abierto otras dos, una, la Emina, también en Ribera, y la otra, Valdelosfrailes, en un viejo viñedo de Cubillas de Santa Marta, en la D.O. Cigales, una zona de la que ya hemos augurado van a salir importantes vinos (para efectos enológicos es una prolongación de la propia Ribera).

Este Vendimia Seleccionada tuvo una crianza de doce meses en barrica nueva de roble americano, lo que supone que como mínimo hasta el 2.003 no debería catarse (en mi opinión tampoco salir al mercado), pero ya que nos lo han enviado, lo metimos en mesa de cata y, además del verdor y dureza propios de su inmadurez, apuntó muy buenas formas, hasta el punto de que al cabo de tres horas estaba ya casi sabroso.

No obstante es un vino para guardar al menos dos años.