Restaurante Casa Telva
Valdesoto. Siero. Tel. 985 735 881
 | 25 |
 | 3 sobre 5 |
 | Propio |
 | 20/08 a 10/09 |
 | Lunes |
Para comprender realmente el eslogan de “Asturias Paraíso Natural” hay que venir a este valle que recuerda aquellas películas de los cincuenta que relataban las historias de Shangri-la.
A tan solo 4 Km de esa vorágine en que se ha convertido Pola de Siero está Valdesoto, un salto en el tiempo, un delicioso pueblín al que hace quince años volvieron Juan Luis e Yvonne para retomar el que fuera negocio familiar durante muchas décadas.
Ahora, tras la última reforma, ya da apuro hablar de este local como casa de comidas, porque realmente su comedor es una preciosidad, pero a ambos les gusta mantener ese talante tan casero, algo informal y, sobre todo, su cocina es de cazuela, de las de siempre, como esos callos con manitas que siguen siendo la gran tentación de miles de ovetenses que hacen cola durante horas cada fin de semana.
Yvonne está volcándose en las verduras, lo cual es una excelente idea porque cada vez es mas difícil encontrarlas naturales y, así, surtiéndose de las huertinas vecinas, pues prepara deliciosos panachés de siete hortalizas como el que aperece en la foto, con la opción de servirlo para vegetarianos, o con el refritín de jamón que les aseguro que no perjudica nada al colesterol, palabra.
Además de por sus especialidades o tipo de establecimiento, puede buscar más restaurantes en esta u otra zona pinchando aquí. Y no se pierda los entresijos de esta profesión, nuestra prensa amarilla, pinchando en Dramas y comedias de la Hostelería.
A tan solo 4 Km de esa vorágine en que se ha convertido Pola de Siero está Valdesoto, un salto en el tiempo, un delicioso pueblín al que hace quince años volvieron Juan Luis e Yvonne para retomar el que fuera negocio familiar durante muchas décadas.
Ahora, tras la última reforma, ya da apuro hablar de este local como casa de comidas, porque realmente su comedor es una preciosidad, pero a ambos les gusta mantener ese talante tan casero, algo informal y, sobre todo, su cocina es de cazuela, de las de siempre, como esos callos con manitas que siguen siendo la gran tentación de miles de ovetenses que hacen cola durante horas cada fin de semana.
Yvonne está volcándose en las verduras, lo cual es una excelente idea porque cada vez es mas difícil encontrarlas naturales y, así, surtiéndose de las huertinas vecinas, pues prepara deliciosos panachés de siete hortalizas como el que aperece en la foto, con la opción de servirlo para vegetarianos, o con el refritín de jamón que les aseguro que no perjudica nada al colesterol, palabra.
Además de por sus especialidades o tipo de establecimiento, puede buscar más restaurantes en esta u otra zona pinchando aquí. Y no se pierda los entresijos de esta profesión, nuestra prensa amarilla, pinchando en Dramas y comedias de la Hostelería.