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Los Pescados de Otoño

Raya a la gallega
 
Raya a la gallega

Textos entresacados del libro A Cociña do Outono (ISBN 84-7507-840-0), publicado en gallego por Edicións Xerais de Galicia el año 1995 y en castellano en 1997, en la colección de bolsillo de Alianza editorial, como La Cocina de Otoño (ISBN 84-206-0811-4).

Hemos activado algunas recetas mediante un vínculo para que puedan acceder a ellas simplemente pinchando en el nombre destacado, pero pueden encontrar el resto en la sección correspondiente o pinchando en Buscador y escribiendo el nombre.

 

Escrito por el (actualizado: 10/11/2013)